鱼香肉丝怎么做好吃又正宗 图揭鱼香肉丝的家常做法

2016-03-08 11:23  浏览量:  评论
导读: 鱼香肉丝是一道汉族传统名菜,由猪肉、黑木耳等制作而成。那你知道 鱼香肉丝正宗做法 吗?下面新一网小编就为大家介绍了这道菜的做法步骤,一起来看看吧。

  鱼香肉丝是一道汉族传统名菜,由猪肉、黑木耳等制作而成。那你知道鱼香肉丝正宗做法吗?下面新一网小编就为大家介绍了这道菜的做法步骤,一起来看看吧。

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  鱼香肉丝正宗做法一、材料

  猪里脊肉、冬笋、胡萝卜、黑木耳、食盐、酱油、醋、砂糖、淀粉、水、料酒、蒜、姜、葱、植物油、郫县豆瓣酱

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  鱼香肉丝正宗做法二、做法

  1.猪里脊肉切丝,用冷水浸泡直至泡出血水,同时黑木耳温水泡发

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  2.肉丝加入料酒、淀粉、盐、少量植物油腌制半小时

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  3.胡萝卜、笋子、黑木耳切丝待用

来源:养生美食  

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