瓢儿白是什么 瓢儿白是什么科

瓢儿白是一种蔬菜,是白菜的一种。瓢儿白为二年生草本植物,植株贴地生长,叶片近圆形,向外反卷,黑绿色,有光泽。原产我国,主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区,被视为白菜中的珍品,可以炒食,做汤。

瓢儿白菜喜光,阴雨、弱光易引起徒长,茎节伸长,品质下降。瓢儿白菜在生长盛期要求肥水充足,需氮肥较多,钾肥次之,磷最少。对土壤适应性较强,但以富含有机质、保水保肥力强的微酸性粘壤土最适宜,较耐酸性土壤。瓢儿白菜喜湿但不耐涝。