寿司可以加热吗 鱼子酱寿司可以加热吗

寿司可以加热。

我们一般吃到的寿司都是凉的,大家可能会认为寿司本应该是凉的,但是其实做好的寿司都是处于温热的状态,此时吃的寿司会很松软,尤其是里面的米,它和冷却的时候口感完全不同,一般都会选择微波炉加热寿司,在寿司外面裹上一层保鲜膜,然后放进微波炉进行加热,三分钟左右即可。

加热时包裹保鲜膜是为了恢复寿司原本松软的状态,如果不包裹保鲜膜的话,加热过程中,米饭的水分会流失,寿司就会变得坚硬无比,除了微波炉加热,还可以选择电饭锅加热,在锅内加入适量清水,寿司放在笼屉上,选择蒸笼模式,十分钟左右即可。