滞销品的管理方法 滞销品形成的原因及解决方案

导读:在超市日常经营中,我们应该时刻关注每一种商品的销售动态,及时将滞销品作出相应的调整。

一方面可以节约成本,减少不必要的坏账;另一方面可以促进顾客对超市商品的购物欲。超市滞销品是指超市中的某些产品,因为各种原因不受消费者欢迎而导致销售速度极慢。其特征为购买量为零,售价等于或低于成本以及简单再生产难以为继。

首先让我们来看超市滞销品形成的原因有哪些:

1. 供货商所提供的商品有质量问题,顾客买后退货,造成店铺商品积压而形成滞销品

2. 供货商供货不及时,延误了销售时机;

3. 未掌握商品的畅、滞销状况;

4. 进价及采购成本过高,影响了商品的畅销度;

5. 贪图厂商搭赠或数量折扣,冒然大量进货;

6. 市场供求状况发生变化,以致畅销品成为推销品或滞销品;

7. 商品库存分类不清,门店陈列没有定位或促销方式不佳;

8. 总部对门店存货及销售状况没有准确了解、把握;

了解滞销品形成的原因后,我们就应该根据滞销情况作出有效地处理,及时淘汰滞销品。以下是处理滞销品的参考方案:

一、数据分析

根据滞销品的标准进行数据分析。例如:以销售排行榜3%为淘汰基准,以每月销售量未达到50个单位为基准,以商品品质为基准等,找出销售不佳、周转慢或品质有问题的商品作为淘汰品.

二、确认原因

采购人员应了解淘汰商品的真正原因,究竟是商品不佳还是人员作业流失,如缺货未补,订货不准确,陈列定位错误等,然后再确认是否淘汰。

三、告知门店

淘汰滞销品之前,总部应至少在10天前向门店告知滞销品的项目及退还作业的程序。

四、滞销品淘汰方法

列出淘汰品清单;确定淘汰日期;确定淘汰品的数量;查询有无货款可抵扣,公司如有应付款项,可将滞销品退回供应商,无法退回给厂商的商品,可降价销售、廉价卖给员工或作为促销的奖品送给顾客;滞销品如退给厂家,应及时通知厂家取回退货;淘汰作业结束后应做好淘汰品记录,每月汇成总表,整理归档,以避免重新将滞销品引进。

总之,超市应及时面对消费者需求变化,根据消费者需求实行产品多品种化,及时调整产品结构,缩小超市滞销品的“面积”。