怎么写创业计划书的盈利模式 开甜品店的创业计划书怎么写

作为开饮品店4年的店主,我来回答下这个问题。

一定要从自身、市场、产品、用户4个方面来分析,只要全面了解清楚,你的店才能赚钱!

1、自身

这是第一步,也是很多人最容易忽略的一步。

俗话说,有多大能耐,干多大的事情。

所以创业前,一定要确定这次创业,你最多可以投入多少钱,并且不影响你的正常生活。

我见过很多贷款创业的人,开店后每天为还贷款发愁,搞得精疲力尽,最后店也做不好,还欠一屁股债。

如果真的因为没钱,必须贷款创业,一定要去正规渠道,而且要确保这个项目投入不大,回报周期比较快才可以。

2、市场

市面上的项目很多,但是存活下来的并不多。

有些项目只是风口,如同过眼云烟。有的项目是被包装起来的,其实并不怎么样。

举个例子:

我开的是一家鲜奶吧,产品主要是巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞等等。

当初选择这个行业,就是看中了乳制品的发展趋势。即使这个行业发展趋势好,我也调研了2个月时间,当确定用户接受度非常高的时候,我才决定开这家店。

3、产品

产品是开店的根基,你的产品需要合理搭配,能应对多种顾客群体,而且也要应对淡季才可以。

举个例子:

我店里的产品,巴氏鲜奶针对小孩、中老年人。酸奶针对小孩、年轻人和中年人。并且产品也分为引流产品、高利润产品、刺激消费的产品。

在冬天淡季时候,我也有温酸奶系列产品,即使寒冷的冬天,销量也丝毫不受影响。

4、用户

读懂用户,才可以选址、定价、做营销活动。

就好比我开的鲜奶吧,我需要长期稳定顾客,因为我的产品复购率比较高,所以社区店就是选址的首选。

选址确定后,也会根据房租、以及周边的消费层次,我才可以给产品合理定价,合理的定价也是生意成功的关键。

做活动也要分析顾客,有的顾客群体追求性价比,有的顾客群体追求小便宜,有的追求精神层面的享受,不同的群体,做活动方式也完全不一样。