做奶昔用酸奶还是牛奶 做奶昔用酸奶还是牛奶好喝

答案是都可以。

酸奶比较黏稠,牛奶是偏稀的液体,两者质地不同,制作出来的奶昔味道也会有所不同,通常酸奶做的奶昔味道会比较有层次感,牛奶做的奶昔更清爽,搭配不同的食材也会产生不同的风味,制作奶昔时按照自己的饮食习惯进行选择即可。

奶昔是用酸奶或牛奶都可以做的,奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。用酸奶做的奶昔的营养价值更高,而做好的奶昔也会别有风味。

制作奶昔这种食品,主要的用意就是体现出一个“冰、凉”。

常见的奶昔饮料一般是用常温或者冰镇牛奶制作而成。 如果是单独喝牛奶的话可以加热做成温牛奶饮用,做成奶昔的话则不宜加热,奶昔里面会放一些新鲜的食材,加热会破坏食材中的维生素和其他微量元素,而且口感也会差一些,因此,做奶昔的牛奶没必要加热。