锅贴是哪个地方的小吃 锅贴哪个地方最好吃

锅贴是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,据说起源于河南开封,主要属于煎烙馅类的小食品。是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道可口。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。

有说是有位广东师傅在偶然的机会下,到中国山东青岛吃了煎饺,觉得很好吃,于是带回家乡,经过改良,才演变成如今的锅贴。所以锅贴也可以被叫做“煎饺”。

锅贴馅料同样有韭菜和猪肉,只是包的手法不同。包好之后,下锅煎成金黄色,就可以上碟。锅贴一般被当做早餐来吃,可以搭配豆浆、稀饭等,常常见于早餐市场。