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黑枣和乌枣是一种枣吗

黑枣和乌枣是一种枣,只是叫法不同罢了。但是黑枣可不是一种枣子哦,黑枣又叫“君迁子”,是一种野柿子。黑枣果实比较小,形状酷似牛奶,颜色很有特色,为紫黑色的。

黑枣是自然黑,虽说也被称作枣,但并不属于我们通常认识的枣类,黑枣是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为两种,一种有核,一种没核。最主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣。黑枣又称野柿子或软枣牛奶、枣牛奶、柿野狮子等。广泛分布于中国北方地区、有些对方将鲜枣也就是红枣,经过特殊的加工,比如油煮烟熏之后制成的属于鲜枣的干制品。

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