鹌鹑蛋煮多久能熟

鹌鹑蛋在水沸腾之后,大概煮五分钟就熟了,在煮熟之后,要放进凉水中,这样子的鹌鹑蛋才容易剥壳,而且这样子煮出来的鹌鹑蛋会很嫩。

鹌鹑蛋又叫做鹌鹑卵,它是鹌鹑生产出来的卵,和我们常见的鸡蛋是不一样的,它比鸡蛋小很多,而且鹌鹑蛋的蛋壳上有很多黑斑。

鹌鹑蛋的营养价值和鸡蛋一样,它还被叫做“卵中佳品”,不过鹌鹑蛋的价格比鸡蛋贵很多,有时候一斤鹌鹑蛋就可以买两斤的鸡蛋,这是因为鹌鹑蛋的产量比鸡蛋少,养殖的人也少,而且鹌鹑的存活率也比鸡的存活率低。鹌鹑蛋在日本还和人参、蝮蛇并称为佳品。鹌鹑蛋在煮熟之后会带有透明感,经常在沙拉中出现。