清蒸鲈鱼蒸多长时间 清蒸鲈鱼蒸多长时间最好吃

清蒸鲈鱼蒸10-15分钟为佳,不宜超过15分钟,超过了这个时间鱼肉就老了,不好吃。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一,属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。

拓展资料:

鲈鱼含有许多人体所需的营养物质,具有很高的营养价值,是淡水鱼中DHA量最高的,选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,完美呈现出了鱼肉的鲜美,汤汁里面既带着米酒的甜味,又带着豉油的香味,吃到嘴里的每一口都是享受。