面包需要放冰箱保存吗 面包要放在冰箱里保鲜吗

面包需要放进冰箱保存。

面包保质期只有1-3天,并且面包营养丰富,含水量达到28-32%左右,常温下的面包容易变质,为了防止变质,延长储存时间,因此面包要放在冰箱里保存。

面包,也叫麺包,多以小麦粉为主要原料,酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料烤制而成,主要有软欧面包、法式面包、花式面包、中式面包、美式面包、甜味面包、咸味面包、原味面包以及牛奶面包等多种,各具风味。

虽然世界各国普遍食用面包,但是整体来说还是以欧洲、南美、澳洲、中东各地食用最为广泛。

面包营养价值丰富,通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,食用过程当中人们也常会搭配蔬菜水果及乳酪等,因此面包的食用价值很高,并且非常易于消化吸收。