三文鱼是不是海鲜类 三文鱼是海鲜还是河鲜

三文鱼是海鲜类。海鲜的定义是出产于海里的可食用的植物性或者是动物性原料。而三文鱼主要分布在太平洋、大西洋以及北冰洋交界的水域,栖息于海水中,所以三文鱼是海鲜类。

三文鱼又叫做鲑鱼、大马哈鱼等,是鲑形目、鲑属下的一种鱼类,其分布较为广泛,被国际美食界称为“冰海之皇”。研究表明,三文鱼和金枪鱼的肉质较为鲜美,营养较为丰富,含有丰富的EPA、DHA等生物活性物质。

该鱼栖息于海水和淡水中,是一种溯河洄游性鱼类,原先栖息在太平洋北部,在海洋中生活了三五年后,才会在秋季或者是夏季成群结队作生殖洄游。它们沿江而上,不辞辛劳,日夜兼程,每一个昼夜可前进三十到三十五公里。不管遇到急流瀑布还是浅滩峡谷,都会冲过重重阻扰,直达目的地。