0蔗糖并不是无糖

0蔗糖并不是无糖

很多饮品品牌,比如奶茶、饮料之类的产品,喜欢以“0蔗糖”的口号宣传,很多人以为“0蔗糖”就是无糖的意思,尤其是怕变胖的人,以为“0蔗糖”就可以放心食用。

其实不然,0蔗糖不代表无糖。

根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011),营养成分含量声称“无糖”或“不含糖”,则每100克固体或100毫升液体的糖含量不超过0.5克;而低糖,是指每100克固体或100毫升液体的糖含量不超过5克。“0蔗糖”可理解为在加工过程中未添加蔗糖,但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。因此,“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质的区别