用微波炉加热石头会爆炸吗

用微波炉加热石头会爆炸吗

准确地说,如果是湿润的石头,更容易在微波炉里加热的时候炸裂,干的则相对安全一些。这是为什么呢?

首先我们要知道,微波炉加热物体,与我们平时用炒锅、蒸锅之类的炊具加热物体的原理不一样。锅一般是从外加热食物,慢慢使里面的温度也升高;而微波炉则是通过微波,使物体中的水分子转动,这些分子转动起来,互相摩擦的时候就会产生热量,就像我们快速摩擦双手,双手就会变热一样——此时先是物体内部的温度升高,然后才是外部。

当我们把石头放入微波炉,拧上开关后,石头中的水分会因加热变成水蒸气,然后体积膨胀,就会从里面给石头向外的压力,从而将其炸开。这就和我们用微波炉煮鸡蛋的话,也要在鸡蛋上扎个小孔,不然也是会炸裂的道理一样。