花菜上的黑点点是啥 花菜上一些小黑点点是什么

花菜上的黑点点叫作交链孢,是花菜本身的一部分,也可能是由细菌引起的菌落,造成这种情况的原因一般有两种:

1、温度和光照不合适,从而导致花菜中形成了花青素,颜色会由白色变为黄色等杂色,甚至变成黑色;

2、因为病虫害、细菌等引起的病变或者变质。

花菜上出现的黑点点属于真菌,通常情况下,如果黑点点的面积较大,最好就不要继续食用了,否则会对身体造成不适;如果黑点的面积比较小,那么用刀削去黑点的部分,还可以继续食用,因为会经过高温烹饪,达到杀菌的目的。

我们保存花菜的时候,一定要放在避光、低温、通风的环境中,这样才有可能延长花菜的保存时间,一般在常温的情况下,花菜可以保存三至五天,使用保鲜膜包裹起来放进冰箱冷藏室可以适当地延长保质时间,但是即使在低温环境下,花菜也最好在十天之内食用完,这样才不会破坏它本身的营养价值。

花菜一般指的是花椰菜,是我们日常生活中经常食用的蔬菜,它原产于地中海沿岸,后来经过引种传到了印度、法国、中国等国家,通常成簇生长,外观像一朵花,非常受欢迎,而且味道鲜美,具有很高的营养价值,对人体健康十分有益。