地瓜属于水果还是蔬菜 地瓜算是蔬菜吗

地瓜属于蔬菜。蔬菜是指可以做菜,或者可以烹饪成食品的除了粮食作物以外的其他植物,由于地瓜可以做成各种各样的美食,因此地瓜属于蔬菜。而水果指的就是哪些可以进行直接使用的果实,比如像苹果、桃子等,它们就属于水果。

地瓜又被叫做凉薯,其可以被食用的部位是其地下茎的部位,这个部位吃起来口感是十分的脆,并且还带着淡淡的香味。一般地瓜成熟的季节主要是在9月份到11月份,这个时候,地瓜会受到很多人的喜爱以及欢迎。

地瓜的分布范围比较广泛,其原产地主要分布在热带美洲,现在,在我国的大部分地区都有所种植,比如在中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州等地都有分布。另外,地瓜比较喜欢在温暖、阳光充足的环境下进行生长,其抗逆性强,耐旱耐涝,不过对土壤要求不严,主要以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜。

地瓜的作用是十分多的,我们在日常生活中,既可以选择蒸着吃,也可以选择煲汤吃,同时还可以直接去皮吃,不过最好的做法是将它们去皮后,炒着吃,这个时候地瓜吃起来味道十分的可口。