微波炉工作时为什么使食物转动

微波炉工作时为什么使食物转动

微波炉发出的微波正如它的名字,是波状的,就是类似于波浪的形状,有波峰也有波谷,热量也是随着这种波动产生的,所以微波炉内的热烈分布是不均匀的。

因此在微波炉内,有的区域能量很高,有的部位能量却很低,能量高的部位被称为热区,能量低的部位被称为凉区。所以,如果食物静止在微波炉内,加热往往是不均匀的。于是,大多数微波炉内设有转盘,转动食物使其均匀加热。