钵钵鸡和串串香的区别是什么 钵钵鸡和麻辣串有区别吗

钵钵鸡和串串香的区别:食材不同、起源地不同、制作方法不同、盛放的器具不同,具体区别如下:

1、制作方法不同:钵钵鸡是用陶器盛放上以麻辣为主的佐料,加入各种调料的去骨鸡肉搅拌而成的,而串串香是用竹签串上各种食材,最后放入锅中涮着吃;

2、食材不同:钵钵鸡的原料主要是鸡,加入各种辅料,而串串香是以各种荤菜、蔬菜为原料;

3、起源地不同:钵钵鸡起源于四川乐山,而串串香起源于四川成都;

4、盛放的器具不同:钵钵鸡一般会使用陶器钵盛放,而串串香是在锅中涮这着吃。

钵钵鸡是四川省的一道传统名小吃,是川菜系,从清朝就流传下来,流传到现在已经有上百年的历史了。其特点是麻辣鲜香、皮脆肉嫩、甜咸适中。在1991年的时候,钵钵鸡被成都市人民政府命名为优质名小吃。

串串香的起源地是四川成都,不但是四川地区的特色传统小吃之一,而且还也是草本美食最大众化的体现。其实串串香算是火锅的另一种形式,因此人们称其为小火锅。串串香因其特有的魅力与鲜明的特色而在中国的众多城市遍布。