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韭菜盒子最简单,快速的做法,不揉面,不擀面,做法肯定你没见过

导读: 原标题:韭菜盒子最简单,快速的做法,不揉面,不擀面,做法肯定你没见过 韭菜是很多人都喜欢吃的食材之一,特别是春天韭菜是一年中最好吃的,而且还最嫩,营养价值也很高。 今天上街看到街边有新鲜的韭菜,想起女儿特别爱吃韭菜盒子,就顺便买了一把,平时

  韭菜是很多人都喜欢吃的食材之一,特别是春天韭菜是一年中最好吃的,而且还最嫩,营养价值也很高。

  今天上街看到街边有新鲜的韭菜,想起女儿特别爱吃韭菜盒子,就顺便买了一把,平时大家做韭菜盒子是烫面,还得揉面,擀面皮很麻烦。

  我就用了一款懒人版的最省事的做法,不烫面,不揉面,也不用擀面皮,做了一顿美味的韭菜盒子,喜欢吃韭菜盒子,可以试一试,这样的做法呦!再告诉你怎样包韭菜馅不出水的技巧。

  食材准备:

  高筋面粉,韭菜,鸡蛋,菜籽油,十三香,蚝油,盐

  做法:

  1、把面粉倒入盆中,加少许盐,在倒入温水,一边倒入温水,一边用筷子搅拌成无颗粒状态的面糊。(面粉最好选用高筋面粉做,这样做出来更加的劲道)

  2、把搅好的面糊放置一边,在准备碗中打入两个鸡蛋,用筷子充分的搅散开。锅中倒入菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速的翻拌成碎块放凉。

  3、把提前洗好的韭菜,控干水分,放在案板上切成碎末放容器中,加入熟油搅拌均匀,这样做,防止韭菜出水。

  4、在倒入放凉了的鸡蛋,加入十三香,蚝油搅拌均匀备用。如果家里有虾皮,可以再加一点,这样味道更加鲜,最重要的一点,这时盐也不要放。

  5、把电饼铛提前预热,刷上一层食用油,舀一勺面糊倒入平底锅内摊开,烙至两面起泡微黄,取出放在案板上备用,(复以上做法直到把面糊全部摊完)

  6、这是把韭菜馅里面加入盐搅拌均匀。再把摊好的面饼铺开,放入韭菜馅,面皮上下对折,再左右对折成一个正方形即可。

  7、电饼档刷一层油放入叠好饼,煎至两面,微黄即可。

  8、又劲道又松软的美味韭菜盒子做好啦!

  【以上内容来自网络,版权归原作者所有】

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